羊肉性温，味甘，有温补气血、暖下温阳的作用。《名医别录》中还说它能治“虚劳寒冷”。对于阳虚寒凝的雷诺氏病患者，宜食羊肉。
可效仿《金匮要略》中的名方--当归生姜羊肉汤，用羊肉同生姜、当归一起煨食，吃肉喝汤，颇有裨益。
