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《圣济总录》卷一九○：葱白粥
组成 葱白1大握（去须叶，细切，烂研，生布绞取汁），白粳米2合（净，淘）。
用法 上以水2升半，煮米作粥，候粥将熟，下葱汁，更煮取熟。空心温食之。良久即便。

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功用 发汗散寒，温中止痛。主五淋，小便不通。年老体弱者伤风感冒，发热恶寒，头痛，鼻塞流涕，腹痛泻痢等。
提示 可供冬季风寒感冒的老人乘热服食，服后微微汗出即解，汗出病愈后停服。食葱白粥的同时，忌食蜂蜜。
出处 《圣济总录》卷一九○
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