加减建中汤
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名称鳟鱼（Zūn Yú）
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英文名Trout
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别名鮅（《尔雅》），赤眼鱼（《说文》），红目鳟（《脊椎动物分类学》）。
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性味①《七卷食经》："味酸，热。"②《纲目》："甘
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归经胃经
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功效《纲目》："暖胃和中。"
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用量内服：煮食，100-200g。
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禁忌
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附方
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应用
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论述
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炮制
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鉴别
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贮藏
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药理
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分布
除西北、西南外，南北各江河湖泊中均有分布。
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成份
鳟鱼
为鲤科动物赤眼鳟的肉。