为芸香科植物香橙的果皮。
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①宽中、快气、消酒：橙子大者三斤（破去核，切作片于，连皮用），生姜五两（去皮，切片，焙干）。上件于净砂盆内烂研如泥，入炙甘草
②生津舒郁，辟臭解酲，化浊痰，御岚瘴，调和肝胃，定痛止呕：橙皮二斤（切片），白沙糖四两，乌梅肉二两。同研烂，入甘草末一两，檀香末五钱，捣成小讲，收干藏之。汤瀹代茶或噙化。（《随息居饮食谱》香橙饼）
1.《食疗本草》：去恶心胃风，取其皮和盐贮之。
2.《开宝本草》：散肠胃恶气，消食 ，去胃中浮风气。
3.《纲目》：糖作橙丁，甘美，消痰下气，利膈宽中，解酒。
4.《随息居饮食谱》：止呕醒胃，杀鱼、蟹毒。
陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地有栽培。
果皮含橙皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等。挥发油中主要为牻牛儿醛、柠檬烯等；还分离到大牻牛儿烯B、大牻牛儿烯D和双环大牻牛儿烯。
