唇形科薄荷属植物留兰香Mentha spicata L.[M. viridis L.]，以全草入药。全年可采，鲜用或阴干。
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河北、广东、江苏等地栽培，新疆有野生。
含挥发油，油中主要为藏茴香酮（carvone）、柠檬烯（limonene）、水芹烯（phellandrene）。
